L'idée du Marché des Gastronomes est née outre-Manche, à Londres. Pourquoi ? Car la capitale du Royaume-Uni foisonne de projets innovants dans les domaines de la restauration rapide et des petites surfaces alimentaires ... Le mix des deux donna naissance à ce concept de distribution alimentaire de qualité et de proximité. Et c'est en tenant compte de leurs envies et de celles de leurs amis et familles que Daniel Naveiras et Laurent Pinsolle ont imaginé Le Marché des Gastronomes.
Leur idée ?
Proposer sous un même toit, chaleureux et convivial :
* les grandes marques du quotidien à prix compétitif * les produits savoureux de petits producteurs * une sélection de produits d'exception
Ils ont donc sillonné des dizaines de salons pendant un an et demi pour repérer les petits producteurs de qualité de France et d'ailleurs qui cherchaient un point de vente sur Paris. Cette quête leur a permis de rencontrer des personnes aussi attachantes que passionnées. Et pour faire connaître leurs produits, de nombreuses dégustations sont régulièrement organisées, au sein du magasin.
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